First Attempt
Yemenite hot sauce (schug)
250 servings
annokset10 minutes
aktiivinen aika10 minutes
kokonaisaikaAinekset
2-3 jalapeno peppers
1/3 cup diced cilantro
3 garlic cloves
1 teaspoon cumin
pinch cardamom
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/2 cup olive oil (or more for covering)
Ohjeet
Put all the schug ingredients in a food processor with a steel blade and process to a smooth mash. Top with olive oil as needed to ensure it is properly covered. Store in a jar in the refrigerator.
Schug will keep in a sealed jar in the refrigerator for a few months. You can also freeze it in a plastic container, or in ice cube trays.
Ravinto
Annoskoko
5 g
Kalorit
4 kcal
Rasva yhteensä
1 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
9 mg
Hiilihydraatit yhteensä
1 g
Ravintokuitu
1 g
Sokerit yhteensä
1 g
Proteiini
1 g
250 servings
annokset10 minutes
aktiivinen aika10 minutes
kokonaisaika