Umami
Umami

Cookbook

Geröstete Kürbissuppe mit Feta

4 servings

annokset

15 minutes

aktiivinen aika

35 minutes

kokonaisaika

Ainekset

30 g Rauchmandeln

1 kg Butternuss-Kürbis

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 TL Salz

wenig Pfeffer

¼ TL Chilipulver

100 g Feta

8 dl Gemüsebouillon

2 ½ EL Olivenöl

Ohjeet

Kürbis und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Suppe

Kürbis mit der Bouillon in eine Pfanne geben, aufkochen, pürieren. Chilipulver Suppe anrichten, Feta und Mandeln auf der Suppe verteilen, Öl darüberträufeln.

Ravinto

Annoskoko

4 Personen

Kalorit

260 kcal

Rasva yhteensä

17 g

Tyydyttynyt rasva

-

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

-

Hiilihydraatit yhteensä

16 g

Ravintokuitu

-

Sokerit yhteensä

-

Proteiini

8 g

4 servings

annokset

15 minutes

aktiivinen aika

35 minutes

kokonaisaika
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