Umami
Umami

Gyudon

4 servings

annokset

20 minutes

kokonaisaika

Ainekset

1 1/3 cup dashi soup

5 tablespoons soy sauce

2 tablespoons sugar

3 tablespoons mirin

1 teaspoon sake

1 medium onion, thinly sliced

1 pound beef loin, thinly sliced and cut into 2-inch pieces

4 cups steamed Japanese rice

Benishoga, or pickled red ginger, for optional garnish

Ohjeet

Gather the ingredients.

Put dashi, soy sauce , sugar, mirin, and sake in a large pan and bring to a boil over medium heat.

Add onion slices and simmer for a few minutes or until softened.

Add beef to pan and simmer for a few minutes until cooked.

Serve hot steamed rice into individual deep rice bowls. Put simmered beef on top of the rice. Top with some optional benishoga.

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

646 kcal

Rasva yhteensä

20 g

Tyydyttynyt rasva

8 g

Tyydyttymätön rasva

0 g

Transrasva

-

Kolesteroli

99 mg

Natrium

1273 mg

Hiilihydraatit yhteensä

74 g

Ravintokuitu

0 g

Sokerit yhteensä

12 g

Proteiini

38 g

4 servings

annokset

20 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.