Делюсь С Вами Вкусным И Сбалансированным Рационом, В Котором

Ainekset

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г.

Соль, перец - по вкусу.

Сухие итальянские травы - 1/2 ч.л.

Сладкая паприка - 1/2 ч.л.

Сухой чеснок - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты для гарнира:

Киноа - 200 г.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Морковка - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Брокколи - 200 г.

Чеснок - 2 зубчика.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1)Грудку разрезаем вдоль пополам и приправим специями, после чего смажем маслом. В идеале оставить на 3-12 часов мариноваться, но можно приготовить сразу.

2)Обжариваем грудку на разогретой сковороде в общей мере 10 минут на среднем огне, периодически переворачивая с одной стороны на другую.

3)Приготовление гарнира.

Киноа следует замочить в чистой прохладной воде минимум на 3 часа, а лучше за ночь.

Далее, сливаем воду, повторно промываем крупу и отправляем в кастрюлю.

4)Заливаем водой так, чтобы еле накрывало крупу, подсолим и доводим до кипения.

Как только вода закипит, накрываем крышкой и сбавляем огонь до минимума. Готовим 15-20 минут.

5)Тем временем пассеруем овощи на оливковом масле.

Для этого обжариваем сначала в течении 3 минут лук, после чего добавим морковь и обжариваем еще 3-5 минут, следом добавим перец, кабачок и чеснок — продолжаем обжаривать еще 5 минут и отправляем бланшированный соцветия брокколи — тщательно перемешиваем и продолжаем готовить еще 5 минут.

6)Соединяем киноа с овощами и еще раз перемешиваем, по вкусу добавим сок лимона и гарнир готов.

Это очень вкусно, сохраняй рецепт и не забудь поддержать меня лайком и подпиской❤️