Dinner
Simple Tomato Feta Cucumber Salad
8 servings
annokset15 minutes
aktiivinen aika25 minutes
kokonaisaikaAinekset
1 english cucumber, diced
2 pints grape/cherry tomatoes, chopped in half
8oz feta, diced
1/4 cup chopped parsley
1/4 cup olive oil
2 tbsp red wine vinegar
2 cloves garlic, minced
1 tsp dried oregano
1 tsp salt
1/2 tsp pepper
Ohjeet
Chop and prepare all veggies, cheese, and herbs.
In a large bowl, add diced cucumbers, chopped tomatoes, diced feta, and chopped parsley.
Pour on olive oil, vinegar, garlic, oregano, salt and pepper and mix until everything is combined.
Serve! This will last in the fridge for up to 5 days.
Ravinto
Annoskoko
1 cup
Kalorit
157
Rasva yhteensÀ
13.3 g
Tyydyttynyt rasva
5.3 g
TyydyttymÀtön rasva
-
Transrasva
0 g
Kolesteroli
25.2 mg
Natrium
556.7 mg
Hiilihydraatit yhteensÀ
6 g
Ravintokuitu
1.2 g
Sokerit yhteensÀ
3.8 g
Proteiini
5.1 g
8 servings
annokset15 minutes
aktiivinen aika25 minutes
kokonaisaika