Folks & Forks
Pancakes américains
8 pancakes
porciones25 minutes
tiempo activo41 minutes
tiempo totalIngredientes
375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage
80 ml (⅓ tasse) de sucre
52,5 ml (3 ½ c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
310 ml (1 ¼ tasse) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
1 œuf
60 ml (¼ tasse) de beurre, fondu
5 ml (1c. à thé) d'extrait de vanille
45 ml (3 c. à soupe) de beurre (pour la cuisson)
Instrucciones
1. Dans un bol, combiner les ingredients secs, puis réserver.
2. Dans un autre bel, combiner le lait avec le jus de citron, mélanger, puis laisser reposer pendant 10 minutes. Cela remplace du babeurre
3. Auisbatre jusqu'à homogénéit le beurre fondet anie, puis battre jusqu'à homogénéité.
4. Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs, puis mélanger à l'aide d'un fouet.
5. Dans une poêle chaude à feu doux-moyen, faire fondre environ 5 ml (1 c. à the) de beurre pour la cuisson, puis déposer 80 ml (½ tasse) du mélange à pancakes. Cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté en retournantle pancake délicatement. Baisser le feu au besoin, car si le feu est trop fort, les pancakes ne seront pas cuits à l'intérieur, mais seront brûlés à l'extérieur.
6. Répéter T'étape 5 pour chaque pancake.
7. Réserver au chaud jusqu'au service.
8 pancakes
porciones25 minutes
tiempo activo41 minutes
tiempo total