Vegi-Clubsandwich

• porciones: 2 servings
• tiempo activo: 20 minutes
• tiempo total: 22 minutes

Ingredientes

6 Scheibe Vollkorntoastbrot

4 Holzspiesschen

1 Avocados

90 g Rucola

1 Tomaten

wenig Pfeffer

wenig Salz

1 hart gekochte Eier

90 g Curry Sauce

Instrucciones

Toastbrot

Brot ca. 2 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 °C vorgeheizten Ofens rösten (nur Grill oder Oberhitze).

Sandwich

Alle Toastbrotscheiben auf der nicht gerösteten Seite mit Aufstrich bestreichen. 2 Scheiben abwechslungsweise mit Tomate und Rucola belegen, mit je 1 Scheibe bedecken. Ei und Avocado darauf verteilen, würzen, mit je 1 Brotscheibe bedecken. Sandwiches etwas zusammendrücken, einmal diagonal durchschneiden, mit Holzspiesschen zusammenhalten.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: 2 Personen
• Calorías: 635 kcal
• Grasa Total: 31 g
• Carbohidratos Totales: 59 g
• Proteína: 22 g