Spaghetti mit Cherry-Tomaten

• porciones: 4 servings
• tiempo activo: 30 minutes
• tiempo total: 30 minutes

Ingredientes

500 g Spaghetti

Salzwasser , kochend heiss

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

3 Zweiglein glattblättrige Petersilie

3 Zweiglein Majoran

1 EL Butter

2 EL Tomatenpüree

1 Dose Cherry-Tomaten (à ca. 400 g)

3 EL Rotwein

¼ TL Zucker

¼ TL Salz

wenig Pfeffer

50 g geriebener Parmesan

Instrucciones

Schritt 1

Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kräuter fein schneiden.

Schritt 3

Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Knoblauch andämpfen. Tomatenpüree und Kräuter kurz mitdämpfen. Cherry-Tomaten und Rotwein beigeben, aufkochen, würzen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.

Schritt 4

Parmesan unter die Sauce rühren, mit den heissen Spaghetti mischen.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: Portion (1/4)
• Calorías: 563 kcal
• Grasa Total: 8 g
• Carbohidratos Totales: 97 g
• Proteína: 22 g