Schalotten-Senf-Vinaigrette

• porciones: 2 servings
• tiempo activo: 5 min
• tiempo total: 5 min

Ingredientes

1 kleine Schalotte 25 g

6 EL Brühe 90 ml

2 EL Balsamico , weiß 30 ml

3 EL Olivenöl 45 ml

½ TL Meersalz

1 TL Agavendicksaft

1 TL Senf , süß

1 TL Senf , mittelscharf

Schwarzer Pfeffer

Instrucciones

Schalotten, in feinen Würfeln, in Brühe blanchieren und abkühlen lassen. Alle Zutaten vermischen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Die Soße ist süß-sauer. Wer es gerne etwas süßer mag, nimmt etwas mehr Zucker.

Passt super zu Blattsalaten. Kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: 1
• Calorías: 133 kcal
• Grasa Total: 11,40g
• Carbohidratos Totales: 5,97g
• Proteína: 1,64g