Name: Sourdough Cheese Crackers
Cuisine: Snack
Ingredients: 200 g discard; 2 TBS melted butter; 30 g shredded cheese

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Spread as thin as possible on a silpat lined baking sheet. Top with sea salt. Bake at 325 degrees for 10 minutes, then score with a pizza cutter. Bake for another 35 minutes. Cool on the tray.

Sourdough Cheese Crackers

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