Name: Xmas Bauble
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Grape soju 20ml; Dry gin 20ml; Melon and oolong cordial 40ml; Jelly bauble; Gelatine 5g; Berry syrup 40ml; Gold candurin; Soak a sheet of gelatin in cold water for 10 minutes, heat the syrup in the microwave, then add candurin.; Squeeze the gelatin well from the water and add it to the heated syrup and stir.

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Soak a sheet of gelatin in cold water for 10 minutes, heat the syrup in the microwave, then add candurin.

Squeeze the gelatin well from the water and add it to the heated syrup and stir.

Xmas Bauble

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