Name: Cotija and Jalapeño-Crusted Chicken with Cajun-style zucchin
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Dinner
Ingredients: 12 oz. Boneless Skinless Chicken Breasts; 8 oz. Sliced Zucchini; 5 oz. Corn Kernels; Info 1 oz. Butter; Info 1 oz. Grated Cotija Cheese; Info 0.84 oz. Mayonnaise; Info ½ oz. Crispy Jalapenos; 1 tsp. Cajun Seasoning

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