Sweet Potato Burgers

• tiempo total: 35 minutes

Ingredientes

Gehakt rundvlees

Zoete aardappel

Spitskool of een andere soort sla

Tomaat en eventueel komkommer

Avocado (geprakt tot avocadomousse)

Plak kaas

Zout en peper

Instrucciones

Schil de zoete aardappel en snijd deze in plakjes.

Bak ze tot ze zacht en licht knapperig zijn (30–40 minuten op 200 graden).

Meng het gehakt met zout en peper.

Vorm er platte burgers van en bak ze in een pan of op de grill tot ze gaar en sappig zijn.

Leg een plak kaas op de burger vlak voordat hij klaar is, zodat de kaas smelt.

Snijd de spitskool fijn.

Snijd tomaat en komkommer in plakjes.

Prak de avocado tot avocadomousse.

Gebruik de gebakken zoete-aardappelplakjes als “broodjes”.

Leg er een burger met kaas, spitskool, avocadomousse, tomaat en komkommer tussen.

Like voor meer recepten, en vergeet niet dit op te slaan zodat je het thuis kunt proberen <33