Vegi-Stroganoff

• porciones: 4 servings
• tiempo activo: 25 minutes
• tiempo total: 25 minutes

Ingredientes

400 g vegetarisches Geschnetzeltes

1 rote Peperoni

100 g Cornichons

100 g Champignons

1 EL milder Paprika

½ Bund Thymian

¼ TL Salz

wenig Pfeffer

2 dl Halbrahm

1 dl Milch

1 EL Olivenöl

Instrucciones

Geschnetzeltes im heissen Öl ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, mit Paprika würzen. Peperoni in Streifen schneiden, Cornichons in Scheiben schneiden, Champignons vierteln, in derselben Pfanne mit dem Thymian ca. 3 Min. andämpfen. Halbrahm und Milch dazugiessen, aufkochen, ca. 3 Min. köcheln. Geschnetzeltes wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: 4 Personen
• Calorías: 314 kcal
• Grasa Total: 18 g
• Carbohidratos Totales: 14 g
• Proteína: 25 g