Spenatsoppa

• porciones: 4 servings
• tiempo activo: 10 minutes
• tiempo total: 20 minutes

Ingredientes

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

450 g fryst spenat

1 dl vatten

5 dl Arla Ko® Vispgrädde

2 tärningar grönsaksbuljong

2 krm riven muskotnöt

2 krm svartpeppar

4 kokta ägg

bröd

hårdostar

Instrucciones

Första instruktionen

Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig kastrull. Fräs löken mjuk.

Tillsätt spenat, vatten, grädde och smulad buljong. Koka upp och låt koka 6-8 min. Smaka av med muskot, salt och nymalen svartpeppar. Mixa ev. spenatsoppan lite slarvigt.

Skala och halvera äggen.

Toppa spenatsoppan med ägghalvor. Servera gärna med bröd och ost, t ex gratinerad ostsmörgås.

Nutrición

• Calorías: 647 kcal
• Grasa Total: 63 g
• Carbohidratos Totales: 7 g
• Proteína: 14 g