Rode Curry

• porciones: 3

Ingredientes

- 7 lepels rijst

- Haricot verts

- 1,5 el rode curry pasta

- 1 pakje kokosmelk

- 24 grijze garnalen van de vomar

- Cassave

Instrucciones

1. Haricot verts in drie snijden

2. Rijst en haricot verts koken

3. Garnalen bakken in hete knoflookolie op heet vuur

4. Dan de garnalen naar de zijkant doen en de pan op laag vuur doen

5. Dan een beetje ghee in het midden van de pan en daarin de currypasta even aanbakken

6. Dat door de garnalen heen roeren en dan afblussen met kokosmelk

7. 5 minuten zachtjes laten pruttelen

8. Klaar