Name: Aviation
Ingredients: Well anyway, wipe off that dusty bottle of violette liqueur that you’ve barely used a full ounce of since you bought it, and make an Aviation 🛩; Aviation; 1½ oz Gin; ½ oz Maraschino; ¾ oz Fresh lemon; ¼ oz crème de violette; ¼ oz Simple syrup

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Combine ingredients and shake with ice. Fine-strain into a coupe glass. Garnish with a Luxardo maraschino cherry 🍒

Well anyway, wipe off that dusty bottle of violette liqueur that you’ve barely used a full ounce of since you bought it, and make an Aviation 🛩

Aviation

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