Spaghetti with Mizithra and Browned Butter

• μερίδες: 8 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 15 minutes

Υλικά

16 ounces spaghetti (1 box)

½ cup butter (unsalted)

¼ pound mizithra cheese (grated)

parsley (garnish)

Οδηγίες

Bring a large pot of water to a boil. Prepare noodles al dente.

Meanwhile, heat skillet to medium, add butter in chunks.

Whisking, monitor the butter until it turns brown and has a nutty aroma, careful not to burn it.

Remove the foam and toss with strained spaghetti.

Top with freshly shredded mizithra cheese and garnish with parsley.

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1 g
• Θερμίδες: 310 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 12 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 7 g
• Χοληστερόλη: 30 mg
• Νάτριο: 104 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 42 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 7 g