Chicken Caprese Sandwich

• μερίδες: 5 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 20 minutes
• συνολικός χρόνος: 50 minutes

Υλικά

2 Chicken Breasts (large)

1/4 Cup Olive Oil

1 Clove Garlic

Pesto

Mozzarella Cheese (fresh, sliced)

Tomatoes (fresh Roma, sliced)

Balsamic Glaze

4-5 Rolls (Ciabatta or Kaiser rolls, toasted)

Οδηγίες

Make the marinated grilled chicken.

Slice the bread in a half and brush each side with olive oil. Pan fry the bread in a cast iron skillet (or grill) over medium heat.

Rub each side of the bread with half of a garlic clove.

Lather one half of the bread with pesto.

Layer the chicken, mozzarella, and tomatoes and drizzle with a little balsamic glaze.

Top with the other half of the bun. Enjoy!

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1 sandwich
• Θερμίδες: 338 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 15 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 10 g
• Τρανς Λιπαρά: 1 g
• Χοληστερόλη: 58 mg
• Νάτριο: 339 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 26 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 3 g
• Πρωτεΐνη: 24 g