Pizza's
Pizza Doug (Poolish) - Vito Iacopelli Next Level Double Ferm
-
μερίδες1 hour
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας20 hours
συνολικός χρόνοςΥλικά
300 grams Water
300 grams 00 Flour
5 grams Instant Yeast
5 grams Honey
400 grams Water
700 grams 00 Flour
30 grams Salt
10 grams Olive oil
Οδηγίες
-
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
1 1 dough ball (124g)
Θερμίδες
30
Συνολικά Λιπαρά
1.868 g
Κορεσμένα Λιπαρά
0.284091666666667 g
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
0.0640750000000001 g
Χοληστερόλη
0 mg
Νάτριο
7.31666666666667 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
3.55883333333333 g
Διαιτητικές Ίνες
1.5 g
Συνολικά Σάκχαρα
2.05883333333333 g
Πρωτεΐνη
0.866666666666667 g
-
μερίδες1 hour
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας20 hours
συνολικός χρόνος