Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Quinoa Salad

2 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

25 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 cup cooked quinoa

2 Persian/Lebanese cucumbers

2 roma tomatoes

½ small red onion

½ large avocado

10 kalamata olives

handful fresh mint leaves

½ lemon

2 tbsp extra virgin olive oil

2 tbsp balsamic vinegar

sea salt and ground black pepper

Οδηγίες

Cook the quinoa and allow it to cool down. Here is my recipe on how to cook Quinoa

Dice the cucumbers, tomato, red onion and avocado into small cubes. Dice kalamata olives and into small pieces. Add all to a salad bowl.

Add the quinoa and top with freshly chopped mint leaves to the bowl

Pour over the dressing and lemon juice, mix together and enjoy!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

398 kcal

Συνολικά Λιπαρά

27 g

Κορεσμένα Λιπαρά

4 g

Ακόρεστα Λιπαρά

22 g

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

332 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

37 g

Διαιτητικές Ίνες

9 g

Συνολικά Σάκχαρα

8 g

Πρωτεΐνη

7 g

2 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

25 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.