Moussaka di lenticchie

• μερίδες: 6 items
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 25 minutes
• συνολικός χρόνος: 1 hour 30 minutes

Υλικά

120 g di Parmigiano Reggiano

400 g di melanzane

50 g di olio di oliva

200 g di cipolle

3 spicchi di aglio

150 g di peperoni

400 g di pomodori pelati

120 g di vino rosso

1 cucchiaio di origano secco

1 cucchiaino di zenzero in polvere

2 cucchiaini di sale

½ cucchiaino di pepe nero macinato

burro

200 g di lenticchie rosse, secche

40 g di burro

500 g di latte

40 g di farina tipo 00

Διατροφή

• Θερμίδες: 477 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 25 g
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 36 g
• Πρωτεΐνη: 22 g