Umami
Umami

Conner Family Recipes

Chickpea Grain Bowl with Feta & Tomatoes

4 servings

μερίδες

15 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

2 tablespoons extra-virgin olive oil

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon red-wine vinegar

1 teaspoon dried oregano

¼ teaspoon ground pepper

⅛ teaspoon salt

3 cups cooked farro

1 cup no-salt-added chickpeas, rinsed

1 cup grape tomatoes, halved

1 cup English cucumber, diced

1 avocado, diced

1 cup crumbled feta cheese

Οδηγίες

Whisk 2 tablespoons oil, 1 tablespoon lemon juice, 1 tablespoon vinegar, 1 teaspoon oregano, ¼ teaspoon pepper and ⅛ teaspoon salt together in a small bowl.

Place ¾ cup cooked farro in each of 4 bowls. Top each with ¼ cup chickpeas, ¼ cup tomatoes, ¼ cup cucumber, ¼ avocado, ¼ cup feta and 1 tablespoon dressing.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

538 kcal

Συνολικά Λιπαρά

22 g

Κορεσμένα Λιπαρά

6 g

Ακόρεστα Λιπαρά

14 g

Τρανς Λιπαρά

0 g

Χοληστερόλη

25 mg

Νάτριο

337 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

72 g

Διαιτητικές Ίνες

15 g

Συνολικά Σάκχαρα

11 g

Πρωτεΐνη

20 g

4 servings

μερίδες

15 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.