Zoete Aardappel Met Feta Lente-ui En Pinda

• μερίδες: 4
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minuten
• συνολικός χρόνος: Oven: 35-45 minuten

Υλικά

zure room of yoghurt

1 tl zeezoutvlokken

1 rode ui, in vieren

3 lente-uitjes, in dunne ringen

grote handvol ongezouten pinda's

2 el extra vergine olijfolie

½ tl zeezoutvlokken

100 g feta, verkruimeld

2 tl gerookte-paprikapoeder

2 grote zoete aardappels, in partjes van 2,5 cm (je kunt ze schillen, ik laat de schil eraan)

2 el olijfolie

geraspte schil en sap van 1 biologische limoen

Οδηγίες

en lekkerste snelle gerechten die ik kan bedenken. Deze rokerige versie met zure feta, lente-ui en flink wat knapperige pinda's hoort

In de oven gebakken zoete aardappel is een van de makkelijkste toe als je van pittig eten houdt.

daar zeker ook bij. Voeg wat füngesneden verse rode chilipeper

Verdeel als de zoete aardappels gaar zijn de heet op, met zure room of yoghurt erbij.

lente-uitjes en pinda's door elkaar en zet weg. lente-uidressing en feta erover en dien alles oudere).

geraspte limoenschil, het limoensap, zout, de Roer intussen de

oven (verse aardappels zijn eerder gaar dan enkele laag in past. Zet 35-45 minuten in de braadslede die zo groot is dat alles er in een Doe de zoete aardappel, ui, olie, het gerookte- Verwarm de oven voor tot 220 °C.

paprikapoeder en de zeezoutvlokken in een

vergine

olijfolie,