Mushroom Slow Cooker Roast Beef

• μερίδες: 8 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 9 hours 5 minutes

Υλικά

1 pound sliced fresh mushrooms

1 (4 pound) standing beef rib roast

1 (1.25 ounce) envelope onion soup mix

1 (12 fluid ounce) bottle beer

ground black pepper to taste

Οδηγίες

Place the mushrooms in the bottom of a slow cooker; set the beef roast atop the mushrooms; sprinkle the onion soup mix over the beef and pour the beer over everything; season with black pepper.

Cook on Low until the meat is easily pulled apart with a fork, 9 to 10 hours.

Διατροφή

• Θερμίδες: 388 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 28 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 11 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 83 mg
• Νάτριο: 453 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 6 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 24 g