Kokossuppe Tom Kha Gai

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 35 minutes

Υλικά

10 g Ingwer, frisch

3 Knoblauchzehen

1 rote Chilischote, frisch

4 Stängel Koriander

1 EL rote Currypaste

1 TL Sesamöl, geröstet

1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

1 Prise Zucker

2 Prisen Salz

600 g Wasser

2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

1 TL Fischsauce

1 TL Reismehl

3 Stängel Zitronengras

150 g Champignons

2 rote Paprika

150 g Bambussprossen

400 g Hähnchenbrust

400 g Kokosmilch

Chilipulver

Διατροφή

• Θερμίδες: 352 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 21 g
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 8 g
• Πρωτεΐνη: 29 g