Smash Burger Recipe

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 10 minutes

Υλικά

1 lb. ground hamburger (80/20)

seasoning salt

4 slices American Cheese

4 buns (buttered)

Οδηγίες

Divide hamburger into four pieces and form into loosely formed balls.

Heat griddle to 375 degrees F.

Place ball of hamburger on hot griddle.

Cover with a piece of parchment paper and press down with a large spatula or bacon press.

Get the patty as thin as you can.

Sprinkle with seasoning. Cook for 2-3 minutes.

Flip with spatula making sure to scrap up the crusty skin that has formed on the underneath side.

Cover with slice of cheese.

Cook for 1-2 more minutes.

Place on toasted bun with desired condiments.

Διατροφή

• Θερμίδες: 539 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 32 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 12 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 13 g
• Τρανς Λιπαρά: 2 g
• Χοληστερόλη: 102 mg
• Νάτριο: 719 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 33 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 5 g
• Πρωτεΐνη: 29 g