Neiman Marcus Chicken Salad

• μερίδες: 6 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 20 minutes
• συνολικός χρόνος: 20 minutes

Υλικά

4 cups cooked chicken

1 cup chopped celery

1 cup red grapes

1/2 cup sliced almonds

1 tablespoon fresh parsley

1 cup mayonnaise

1 teaspoon kosher salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 cup heavy cream

Οδηγίες

In a large bowl, combine chicken, celery, grapes, almonds, parsley, mayonnaise, salt, and pepper. Stir until well mixed.

In a separate bowl, whip heavy cream until soft peaks form. Gently fold whipped cream into the chicken mixture until fully incorporated. Taste; adjust seasoning if desired.

Chill until ready to serve.

Διατροφή

• Θερμίδες: 590 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 51 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 13 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 122 mg
• Νάτριο: 536 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 8 g
• Διαιτητικές Ίνες: 2 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 6 g
• Πρωτεΐνη: 25 g