Umami
Umami

Sides & Appetizer’s

Refried Beans Without the Refry

15 servings

μερίδες

15 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

8 hours 15 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

3 cups dry pinto beans, rinsed

1 onion, peeled and halved

½ fresh jalapeno pepper, seeded and chopped

2 tablespoons minced garlic

5 teaspoons salt

1 ¾ teaspoons fresh ground black pepper

⅛ teaspoon ground cumin, optional

9 cups water

Οδηγίες

Gather all ingredients.

Place beans, onion, jalapeño, garlic, salt, pepper, and cumin into a slow cooker. Pour in water; stir to combine.

Cook on High until beans are very tender, about 8 hours; add more water as needed.

Strain beans and reserve cooking liquid.

Transfer beans to a large, shallow bowl. Use a potato masher to mash beans, adding reserved cooking liquid as needed to reach desired consistency.

Enjoy!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

139 kcal

Συνολικά Λιπαρά

1 g

Κορεσμένα Λιπαρά

0 g

Ακόρεστα Λιπαρά

0 g

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

785 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

25 g

Διαιτητικές Ίνες

6 g

Συνολικά Σάκχαρα

1 g

Πρωτεΐνη

9 g

15 servings

μερίδες

15 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

8 hours 15 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.