Spaghetti och köttfärssås

• μερίδες: 4 servings
• συνολικός χρόνος: 30 minutes

Υλικά

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

500 g blandfärs

2 msk matolja

1/2 dl tomatpuré

500 g krossade tomater

2 1/2 dl vatten

1 msk kalvfond

1 dl rödvin (kan uteslutas)

salt

svartpeppar

4 portioner spaghetti

parmesan

Οδηγίες

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Bryn köttfärsen och grönsakerna i oljan i en stor stekpanna eller gryta, tillsätt tomatpuré och bryn med den ett tag.

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Tillsätt krossade tomater, vatten, fond och ev vin. Koka sakta 15 minuter, smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera med riven parmesanost.

Διατροφή

• Θερμίδες: 634
• Συνολικά Λιπαρά: 27 g
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 64 g
• Πρωτεΐνη: 45 g