Japanese Ginger Pork

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 1 hour 20 minutes

Υλικά

2 tablespoons soy sauce

2 tablespoons sake

2 tablespoons mirin

1 tablespoon grated fresh ginger root

1 pound thinly sliced pork loin

3 tablespoons vegetable oil

Οδηγίες

Gather all ingredients.

Mix together soy sauce, sake, mirin, and ginger in a large bowl until combined.

Add sliced pork; stir to coat. Cover the bowl and marinate for about 1 hour.

Heat oil in a large skillet or wok over high heat. Sauté pork in hot oil until browned and cooked through; discard marinade. An instant-read thermometer inserted into pork should read at least 145 degrees F (63 degrees C).

Διατροφή

• Θερμίδες: 289 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 20 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 5 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 55 mg
• Νάτριο: 491 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 4 g
• Διαιτητικές Ίνες: 0 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 3 g
• Πρωτεΐνη: 19 g