Blackened orange roughy recipe

• μερίδες: 1 serving
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 3 minutes
• συνολικός χρόνος: 9 minutes

Υλικά

1 orange roughy fillet

1 tablespoon butter

1/3 teaspoon salt

1/2 teaspoon paprika

1/2 teaspoon black pepper

pinch of cumin

1/2 teaspoon thyme or oregano

1/2 teaspoon garlic powder

1/2 lemon

Οδηγίες

rinse

Rinse orange roughy fillet in cold water and pat dry with paper towels.

season

Mix spices in a small bowl and cover the fish entirely.

cook

Heat butter on the skillet (it has to be very hot) and place fish in it. Cook for 3 minutes on on side and than for another 3 minutes on another side.

serve

Move to the plate and squeeze some lemon on top. Serve

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1
• Θερμίδες: 218
• Συνολικά Λιπαρά: 13 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 7 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 4 g
• Τρανς Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 99 mg
• Νάτριο: 2268 g
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 7 g
• Διαιτητικές Ίνες: 2 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 20 g