Cilantro Lime Dressing

• μερίδες: 16 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 2 minutes
• συνολικός χρόνος: 5 minutes

Υλικά

1 cup cilantro leaves

1/2 cup plain Greek yogurt (see note 1)

2 tablespoons lime juice (from 2 limes)

2 cloves garlic (minced, see note 2)

1/4 cup olive oil

Salt and freshly ground black pepper

Οδηγίες

In a food processor or blender, combine cilantro, yogurt, lime juice, and garlic. Blend until smooth.

With the motor running, slowly add olive oil through the feed-tube. Season to taste with salt and pepper (I like 1/4 teaspoon salt and a pinch of pepper). Chill until serving.

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 2 tbsp
• Θερμίδες: 70 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 7 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 1 g
• Τρανς Λιπαρά: 1 g
• Χοληστερόλη: 1 mg
• Νάτριο: 6 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 1 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 1 g