Candied Sweet Potatoes

• μερίδες: 12 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 30 minutes
• συνολικός χρόνος: 1 hour 15 minutes

Υλικά

4 tablespoons (1/2 stick/2 ounces) unsalted butter, plus more for greasing

1/2 teaspoon fine salt, plus more as needed

3 1/2 pounds sweet potatoes (about 6 medium), scrubbed well

1 cup dark brown sugar

1/2 cup water

1/4 teaspoon ground cinnamon

1 tablespoon fresh lemon juice (from 1/2 lemon)

Flaky sea salt, such as Maldon (optional)

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: Per serving (2 pieces),
• Θερμίδες: 208
• Συνολικά Λιπαρά: 4 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2 g
• Χοληστερόλη: 10 mg
• Νάτριο: 166 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 43 g
• Διαιτητικές Ίνες: 4 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 22 g
• Πρωτεΐνη: 2 g