5-Minute Spicy Chickpea Salad

• μερίδες: 5 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 5 minutes

Υλικά

two 14-ounce cans chickpeas, drained and rinsed

1/2 cup mayo

2-4 tablespoons sriracha

lemon juice, salt, and pepper to taste

toast or crackers

avocado

greens

everything bagel seasoning

Οδηγίες

Pulse the chickpeas through the food processor until chunky. Transfer to a bowl.

Mix in the mayo and sriracha. Season with salt, pepper, and lemon juice.

Serve on toast with avocado, greens, and everything bagel seasoning. Or in a wrap. Or in a bowl. Or with crackers. You get the idea.

Διατροφή

• Θερμίδες: 263
• Συνολικά Λιπαρά: 16.7 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2.5 g
• Τρανς Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 7.7 mg
• Νάτριο: 820.9 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 21.7 g
• Διαιτητικές Ίνες: 6.8 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 0.9 g
• Πρωτεΐνη: 7.7 g