מתכונים
מלפפונים חמוצים מתוקים
6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
μερίδες30 דקות
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας3 ימים
συνολικός χρόνοςΥλικά
500 גרם מלפפונים
344 גרם מים
156 גרם חומץ 8%
15 גרם מלח
30 גרם סוכר
10-15 גרם שום (2-3 שיניים)
2-3 גרם פלפל שחור שלם
קמצוץ תבלין צ׳ילי חריף (אופציונלי)
Οδηγίες
להרתיח מים ולשים את הצנצנות ל-10 דקות כדי לחטא את הצנצנות
להרתיח את המים, חומץ, מלח, סוכר עד שהכל מתמוסס ואז לתת להתקרר
לשים את המלפפונים בצנצנת עם התבלינים
להכניס את הנוזלים החמימים עד שיש רווח של כ-2 ס״מ מהפקק ולשים במקרר
לאחר כ-3 ימים המלפפונים מוכנים
6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
μερίδες30 דקות
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας3 ימים
συνολικός χρόνος