Basil Pesto Recipe

• μερίδες: 8 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 5 minutes

Υλικά

2 cups packed fresh basil leaves, (about 2½ ounces)

1 cup freshly grated Parmesan cheese

¼ cup pine nuts

2 garlic cloves

½ teaspoon fine sea salt

1 cup extra-virgin olive oil

Οδηγίες

Blend the ingredients

In a food processor, combine the basil, Parmesan, pine nuts, garlic, and salt. Pulse 20 times until just blended.

Add the olive oil

With the processor running on low, slowly pour in the olive oil.

Store refrigerated in an airtight container for up to 1 week, or in the freezer for up to 3 months.

Διατροφή

• Θερμίδες: 312
• Συνολικά Λιπαρά: 34 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 6 g
• Χοληστερόλη: 9 mg
• Νάτριο: 326 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 3 g
• Διαιτητικές Ίνες: 0 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 0 g
• Πρωτεΐνη: 4 g