Maple Soy Glazed Salmon

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 15 minutes

Υλικά

3 tbsp pure maple syrup

3 tbsp reduced sodium soy sauce (or gluten-free soy sauce)

1 tbsp sriracha hot sauce

1 clove garlic (smashed)

4 6 oz wild salmon fillets, skinless

Οδηγίες

Combine maple syrup, soy sauce, sriracha and garlic in a small bowl, pour into a gallon sized resealable bag and add the salmon. Marinate 20 to 60 minutes, turning once in a while.

Preheat oven to 425°F. Lightly grease a baking sheet with nonstick spray. Remove the fish from the marinade and pat dry with paper towels. Pour the marinade in a small saucepan.

Place the fish on the baking sheet and cook 8 to 10 minutes. Meanwhile, bring the marinade to a simmer over medium heat and reduce until it thickens into a glaze. Spoon over fish just before eating.

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1 piece
• Θερμίδες: 293 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 11 g
• Χοληστερόλη: 94 mg
• Νάτριο: 570 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 12 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 10 g
• Πρωτεΐνη: 35 g