Umami
Umami

Pena Home Recipes

Roasted Mini Potatoes with Herbs, Garlic, and Lemon

4 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

40 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 ½ lb mini potatoes (also called creamer potatoes)

2 tablespoons olive oil

1 tablespoon Italian seasoning

1 teaspoon EACH: sea salt and pepper

2 cloves garlic (grated on a Microplane - see notes)

Minced parsley and lemon (to serve)

Οδηγίες

season potatoes

Preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit. Line a baking sheet with parchment paper. Toss the whole, mini potatoes with olive oil, Italian seasoning, salt, and pepper then spread them out on a baking sheet and put them into the oven.

add garlic

After 20 minutes, add the garlic to the potatoes and mix well. Return the baking sheet to the oven for another 10 minutes, or until the potatoes are golden and soft.

serve

Serve the roasted mini potatoes with some minced parsley and a squeeze of lemon over the top.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

1 = ¼ of the recipe

Θερμίδες

198 kcal

Συνολικά Λιπαρά

7 g

Κορεσμένα Λιπαρά

1 g

Ακόρεστα Λιπαρά

6 g

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

592 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

31 g

Διαιτητικές Ίνες

4 g

Συνολικά Σάκχαρα

1 g

Πρωτεΐνη

4 g

4 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

40 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.