Rich and Creamy Croques Madames

• μερίδες: 4 servings
• συνολικός χρόνος: 5 minutes

Υλικά

4 large eggs

2 tablespoons (30g) unsalted butter

Kosher salt

1 recipe (4 sandwiches) Cheesy, Gooey Croques Monsieurs , hot from the oven

Οδηγίες

In a large cast iron or nonstick skillet, heat butter over medium heat until melted. Add eggs and cook until whites are mostly set, about 3 minutes. Cover and cook until whites are set on top, about 1 minute; be careful not to keep covered too long, or top of yolk will begin to cook. Season with salt.

Transfer 1 egg to top of each sandwich and serve right away.

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: Serves 4
• Θερμίδες: 776 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 44 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 24 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 312 mg
• Νάτριο: 1762 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 57 g
• Διαιτητικές Ίνες: 3 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 10 g
• Πρωτεΐνη: 37 g