Lime Cilantro Rice

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 30 minutes

Υλικά

2 cups water

1 teaspoon kosher salt

1 cup long-grain white rice

1 tablespoon butter

½ cup chopped cilantro

2 tablespoons fresh lime juice

1 teaspoon lime zest

Οδηγίες

Add water, rice and butter to the pot.

Bring to a boil.

Cover and reduce heat to a simmer. Cook for 20 minutes.

Turn off heat and let set for an additional 5 minutes.

Just before serving, add cilantro, lime juice, and lime zest.

Διατροφή

• Θερμίδες: 85 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 3 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 8 mg
• Νάτριο: 29 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 13 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 2 g