Broccoli Salad

• μερίδες: 8 servings
• συνολικός χρόνος: 1 hour 20 minutes

Υλικά

8 cups broccoli (cut into bite-sized pieces)

⅓ cup red onion (diced)

½ cup dried cranberries

¼ cup sunflower seeds (optional)

½ cup bacon bits

1 cup mayonnaise

3 tablespoons cider vinegar

2 tablespoons sugar

salt & pepper (to taste)

Οδηγίες

Whisk together dressing ingredients in a medium bowl. Set aside.

In a large bowl, combine broccoli, onion, cranberries, sunflower seeds, and bacon bits. Pour the prepared dressing over and mix well.

Refrigerate for at least one hour before serving.

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1 cup
• Θερμίδες: 317 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 26 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 4 g
• Χοληστερόλη: 18 mg
• Νάτριο: 330 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 17 g
• Διαιτητικές Ίνες: 3 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 10 g
• Πρωτεΐνη: 6 g