Upcoming
Mexican Alphabet Soup
6 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας25 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
1 tbsp oil (extra virgin olive oil, avocado, or vegetable)
2 (14 ounce) alphabet pasta (or other la moderna noodles)
1 (15 ounce can) tomato sauce
4 cups chicken broth (low or no sodium)
4 cups water
2 tsp chicken bouillon
fresh cilantro
sour cream or crema
grated cheddar cheese or crumbled queso fresco
Οδηγίες
Add 1 tablespoons olive oil to a large skillet, fry the alphabet pasta over medium heat. Keep stirring so that the noodles don't burn.
Once the pasta is turning golden pour in the tomato sauce, broth and water. Stir to combine. Add in the chicken bouillon. Stir until completely dissolved and mixed in. Bring to a boil.
Reduce the heat to medium low and allow to simmer. Allow to simmer until the pasta is tender, about 5-10 minutes.
Remove from heat. Serve and enjoy!
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
1
Θερμίδες
202 kcal
Συνολικά Λιπαρά
1 g
Κορεσμένα Λιπαρά
-
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
-
Συνολικοί Υδατάνθρακες
42 g
Διαιτητικές Ίνες
3 g
Συνολικά Σάκχαρα
3 g
Πρωτεΐνη
7 g
6 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας25 minutes
συνολικός χρόνος