Vardagsrecept
Spaghetti Carbonara
4 servings
μερίδες30 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
Spaghetti
Ett halvt paket bacon
2 ägg
1 dl riven parmesan
Rucola
Οδηγίες
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!
Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.
Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.
Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
-
Θερμίδες
747
Συνολικά Λιπαρά
46 g
Κορεσμένα Λιπαρά
-
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
-
Συνολικοί Υδατάνθρακες
49 g
Διαιτητικές Ίνες
-
Συνολικά Σάκχαρα
-
Πρωτεΐνη
33 g
4 servings
μερίδες30 minutes
συνολικός χρόνος