Umami
Umami

Gluten-Free Banana Bread

8 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

1 hour

συνολικός χρόνος

Υλικά

2-3 very ripe bananas (mashed)

1 teaspoon baking soda

1/3 cup unsalted butter (melted)

3/4 cup granulated sugar

Pinch salt

2 large eggs (beaten)

1 teaspoon pure vanilla extract

1 1/2 cups gluten-free all purpose flour with xanthan gum

1/4 teaspoon xanthan gum (leave out if your flour already has it in it)

Οδηγίες

Preheat the oven to 350° F. Spray a 4 x 8 loaf pan with cooking spray.

Mash

In a mixing bowl, mash the ripe bananas until smooth.

Add the baking soda to the mashed bananas.

Stir the melted butter into the mashed bananas.

Stir in the sugar, salt, eggs, and pure vanilla extract.

Mix in the gluten-free flour and xanthan gum (leave out if your flour already has it in it).

Pour the batter into the greased loaf pan.

Bake on the center rack for 50 minutes to 1 hour or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Please watch your banana bread because all ovens are different.

Cool completely before slicing. Enjoy!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

2 slice

Θερμίδες

261 kcal

Συνολικά Λιπαρά

10 g

Κορεσμένα Λιπαρά

5 g

Ακόρεστα Λιπαρά

4 g

Τρανς Λιπαρά

0.3 g

Χοληστερόλη

67 mg

Νάτριο

164 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

42 g

Διαιτητικές Ίνες

3 g

Συνολικά Σάκχαρα

23 g

Πρωτεΐνη

4 g

8 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

1 hour

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.