Gnocchi-Broccoli-Auflauf

• μερίδες: 4 servings
• συνολικός χρόνος: 40 minutes

Υλικά

750 g Kartoffelgnocchi

5 dl Vollmilch

180 g geriebener Gruyère

500 g Broccoli

Salz

Pfeffer

Οδηγίες

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. 60 g der Gnocchi mit Milch mit einem Stabmixer pürieren. In einer Pfanne aufkochen, 1/3 des Käses dazurühren.

Broccoli in Röschen teilen, 2 Minuten in Salzwasser bissfest kochen, abgiessen. In eine ofenfeste Form geben, restliche Gnocchi darauf verteilen. Sauce darübergiessen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit restlichem Käse bestreuen. In der untere Ofenhälfte ca. 25 Minuten backen.

Διατροφή

• Θερμίδες: 610 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 21 g
• Διαιτητικές Ίνες: 73 g
• Πρωτεΐνη: 28 g