Quick And Easy Polenta Recipe

• μερίδες: 6 servings
• συνολικός χρόνος: 15 minutes

Υλικά

4 cups chicken stock (vegetable stock or water will also work)

1 cup cornmeal

salt and pepper to taste

1/4 cup butter

Οδηγίες

Add the stock (or water), cornmeal, and salt to a medium sized saucepan and heat over medium-high heat.

Bring the cornmeal mixture to a boil, stirring consistently. Lower the heat and continue stirring until the polenta has thickened, which should take around 15 minutes.

Taste the polenta and, if needed, add additional salt and pepper.

Remove from heat. Add the butter, and any additional seasonings you’d like. (Thyme, rosemary, chives, cheese, etc.)

Διατροφή

• Θερμίδες: 227 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 11 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 6 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 4 g
• Τρανς Λιπαρά: 0.3 g
• Χοληστερόλη: 25 mg
• Νάτριο: 291 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 25 g
• Διαιτητικές Ίνες: 2 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 3 g
• Πρωτεΐνη: 7 g