Johnny B's Caesar Dressing

• μερίδες: 50 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 15 minutes
• συνολικός χρόνος: 15 minutes

Υλικά

1½ cups mayonnaise

1 tbsp yellow mustard

1 tbsp anchovy paste

1 tbsp + 1/4 tsp worcestershire

4 garlic cloves (minced)

1/2 lemon (juiced)

1 tsp lemon zest

1¼ cup parmigiano-reggiano (finely grated)

1/4 tsp black pepper

Οδηγίες

In a medium bowl, whisk all ingredients except the parmigiano-reggiano until smooth and well combined. Once the base is creamy, gently stir in the parmigiano-reggiano until everything has been thoroughly combined.

Refrigerate for up to 5 days.

Διατροφή

• Θερμίδες: 57 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 6 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 1 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 4 g
• Τρανς Λιπαρά: 0.01 g
• Χοληστερόλη: 5 mg
• Νάτριο: 102 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 0.4 g
• Διαιτητικές Ίνες: 0.1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 0.1 g
• Πρωτεΐνη: 1 g