Sauces And Spices
Pebre Recipe
4 servings
μερίδες4 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας5 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
1/4 cup neutral oil (Olive oil is good, too)
1/4 cup water (optional)
2 tablespoons white wine vinegar
4 cloves garlic (smashed)
1 large tomato (chopped)
4-5 Aji Peppers (chopped, we used Aji Amarillos - or use jalapenos or serranos)
1/2 small onion (chopped)
1/2 cup chopped cilantro (use 1 cup for more defined cilantro flavor)
1/4 cup chopped scallions (white part and 1 inch of the green)
Salt and pepper to taste
Οδηγίες
Whisk together the oil, water and vinegar with the garlic in a bowl until it thickens a bit.
Combine
Stir in the remaining ingredients until well combined.
Refrigerate about 2 hours to allow flavors to mingle, or serve immediately.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
-
Θερμίδες
252 kcal
Συνολικά Λιπαρά
27 g
Κορεσμένα Λιπαρά
4 g
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
3 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
3 g
Διαιτητικές Ίνες
1 g
Συνολικά Σάκχαρα
1 g
Πρωτεΐνη
1 g
4 servings
μερίδες4 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας5 minutes
συνολικός χρόνος