Umami
Umami

Afternoon Tea

Chickpea Salad Sandwich

3 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

10 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

15 ounce can chickpeas (drained & rinsed)

1/2 cup celery (diced, approx. 1 medium stalk)

1/2 cup red or yellow bell pepper (diced, approx. half a medium pepper)

2 tablespoons yellow mustard

2 tablespoons tahini

2 tablespoons unsweetened dried cranberries

2 teaspoons dried dill weed

1 teaspoon garlic powder

1/4 teaspoon sea salt (or more to taste)

1/4 teaspoon black pepper (or more to taste)

whole grain sliced bread (gluten free if preferred)

sliced tomatoes, pickles, lettuce

Οδηγίες

Place the drained chickpeas in a mixing bowl and use a fork or potato masher to gently mash them. Leave some whole, don't over mash, you want some texture.

Add all remaining salad ingredients and mix well.

Serve on sliced bread of choice (soft or toasted), with lettuce, tomato and pickles, if desired.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

211 kcal

Συνολικά Λιπαρά

9 g

Κορεσμένα Λιπαρά

-

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

720 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

26 g

Διαιτητικές Ίνες

9 g

Συνολικά Σάκχαρα

2 g

Πρωτεΐνη

10 g

3 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

10 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.